خواص شلغم و عوارض زیاده روی درخ وردن شلغم چیست؟
یک از سالم ترین سبزیجات شلغم است که از مزایای و خواص فراوانی برخوردار است و همچنین برای درمان بیماری ها، سلامت و زیبایی بسیار مفید است.خوردن شـلغـم در دوران بارداری باعث می شود که کودک زودتر به حرف زدن و راه رفتن بیفتد همچنین آب شـلغـم برای جلوگیری از سرطان بسیار مفید است.
با توجه به شروع شدن فصل سرما و لزوم دانستن اینکه استفاده از چه گیاهان برای جلوگیری از ابتلا به سرما خوردگی و یا در صورت ابتلا به این قبیل بیماریها مصرف آنها مفید می باشد از بخش گیاهان دارویی میوه جات و خوراکیهایی را به شما معرفی خواهیم کرد که هم با خواص آنها بیشتر آشنا شوید و هم از خواص اعجاب انگیز آنها استفاده کافی را برده و سلامتی را با مصرف گیاهان دارویی از آن خود نمایید.
شلغم را خام بخوریم یا پخته؟
برای حفظ خواص سبزیجات بهتر است تا آنها را بصورت خام مصرف کنیم. چون شـلغـم سرشار از ویتامین C هست بهتر است تا برای حفظ این خاصیت، از آن به شکل خام در سالاد یا مثل بوته ی پیاز یا ترب در کنار غذا استفاده شود. برای کسانی که به علت مشکلات معده نمی توانند از شـلغـم خام استفاده کنند، بخارپز کردن و اضافه کردن شـلغـم در اواخر زمان پخت غذا باعث حفظ خواص بی شمار آن می شود. بنابراین مصرف شـلغـم چه بهصورت خام و چه پخته بسیار مفید است فقط برای دریافت بیشتر ویتامین c بهتر است تا آن را خام مصرف کنیم.
خواص شگفت انگیز شلغم برای سلامتی
- سرشار از ویتامین C و آنتی بیوتیک قوی در درمان سرماخوردگی
- تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت قوای جنسی و افزایش دهنده ی اسپرم
- بهبود سلامت قلب
- ضد التهاب و مؤثر درمان امراض پوستی
- ضد سرطان بعلت خاصیت آنتی اکسیدانی
- بهبود سلامت پوست و مو
- تقویت چشم و بینایی
- تقویت استخوان ها بعلت داشتن کلسیم و موثر در درمان آرتروز و رماتیسم
- سرشار از فیبر و کم کالری درنتیجه موثر در کاهش وزن
- سرشار از آهن و موثر در درمان کم خون
خاصیت شلغم برای سرماخوردگی با ترکیب شـلغـم و عسل
عسل و شـلغـم دو آنتی اکسیدان قوی هستند که ترکیب این دو برای درمان سرماخوردگی بسیار مؤثر است. برای استفاده ی مفید و موثر از شـلغـم خام بهتر است تا بعد از جدا کردن ریشه و ساقه با ایجاد حفره نسبتا عمیقی مقداری عسل داخل شـلغـم بریزید و پس از به آب افتادن آن را بنوشید و بوته ی شیرین و خوش طعم آن را با غذا یا به شکل پخته مصرف کنید.
چه عواملی باعث بروز رفلاکس اسید معده می شود؟
بهتر است تا از بوته های کوچکتر شـلغـم استفاده کنیم
سوپ یا آش شـلغـم به همراه سایر مخلفاتی که در پخت انواع سوپ ها یا آش استفاده می شود در درمان سرماخوردگی بسیار مفید است همچنین برای باز شدن مجاری تنفسی و پاکسازی سینوس ها بخور شـلغـم مؤثر و مفید خواهد بود. همچنین اگر با بوی شـلغـم پخته مشکلی ندارید می توانید از شـلغـم آب پز شده به همراه مقداری نمک برای درمان سرماخوردگی استفاده کنید یا به کمک دستگاه آب میوه گیری از شـلغـم نوشیدنی تهیه کنید و برای درمان سرماخوردگی مصرف کنید همچنین غرغره کردن آب شـلغـم برای درمان گلودرد هم مفید خواهد بود.
خواص داروئی شـلغـم
- شـلغـم از نظر طب قدیم ایران گرم است.خواص شـلغـم آنقدر زیاد است که می توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است و اگر مردم می دانستند که این گیاه چقدر فایده دارد تمام باغچه های خانه خود را شـلغـم میکاشتند و هر روزه از آن استفاده می کردند .
- مطالب پزشکی
- شـلغـم مقوی است .
- اشتها آور است .
- ضعف جنسی را درمان کرده و اسپرم را زیاد می کند .
- سرفه را تسکین می دهد .ترشی شـلغـم بهترین نوع ترشی است زیرا مقوی معده و روده ها و اشتها آور است .
- آب شلغم قند خون را پائین می آورد .
- تخم شلغم را اگر سرخ کرده و بخورید برای ضعف جنسی موثر است.
- اگر گلو درد دارید آ ب پخته شـلغـم را قرقره کنید .
- خوردن آب شـلغـم درمان کننده جوش صورت است .
- آنهایی که حافظه ضعیف دارند حتما باید شـلغـم بخورند زیرا ثابت شده است که شـلغـم حافظه را تقویت می کند.
- شب کوری را درمان می کند.
- شلغم بعلت داشتن ویتامین 1 B علاج کم خونی است .
- شلغم برای رشد و نمو استخوانها مفید است بنابراین زنان باردار وشیرده حتما باید از آن استفاده کنند .
- زن حامله ای که در مدت بارداری شـلغـم خورده باشد بچه اش زودتر رشد کرده ، زودتر حرف می زند و حتی زودتر راه می افتد و در مقابل امراض مقاومت بیشتری خواهد داشت .
- آنهایی که غده تیروئیدشان کم ترشح می کند باید حتما شـلغـم بخورند زیرا شـلغـم بعلت داشتن ید فراوان ترشحات غده تیروئید را تنظیم می کند .
- شـلغـم مهمترین گیاه ضد سرطان است و حتی گسترش سرطان را متوقف می کند .
- شـلغـم درمان بسیاری از بیماریهای پوستی است .
- شـلغـم پخته بهترین دارو برای برونشیت است .
- و بالاخره سعی کنید که در فصل زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماریهای تنفسی اقلاً چند بار در هفته شـلغـم بخورید. شلغم بدن را تمیز کرده و مواد سمی را ازبدن خارج می سازد . البته آب شـلغـم خام خواص بیشتری از شـلغـم پخته دارد بشرطی که معده شما را ناراحت نکند .
- نکته پایانی اینکه مضرات خاصی برای خوردن شـلغـم بیان نشده است.